Пигменттерді бөлу
Краус әдісі: Өсімдік пигменттерін (хлорофилл, каротиноидтар) қағаз хроматографиясы арқылы бөлу.
Еріткіш қағаз бойымен көтерілгенде, пигменттер өздерінің молекулалық массасы мен еру қабілетіне қарай түрлі биіктікке орналасады.
Қажетті заттар
🌿 Жапырақ
🍶 Спирт 96%
🥣 Келі (Ступка)
📄 Қағаз
Жапырақ
Езу
Спирт
Тамшуыр
Қағаз
Сәлем! Жұмысты бастау үшін жоғарыдағы "Жапырақ" белгісін бас.
Нәтижелер және Қорытынды
Алынған хроматограмма:
Қағаздағы түсті жолақтар төмендегідей орналасты (жоғарыдан төмен):
- ■ Каротин (Қызғылт сары): Ең жоғарыға көтерілді (ең жеңіл).
- ■ Ксантофилл (Сары): Каротиннен сәл төмен.
- ■ Хлорофилл а (Көк-жасыл): Ортада.
- ■ Хлорофилл b (Сары-жасыл): Ең астында (адсорбциясы ең күшті).
Қорытынды:
Біз жапырақтың құрамында бір ғана емес, бірнеше пигмент бар екенін дәлелдедік. Хроматография әдісі заттарды бөлу үшін өте тиімді.